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Bienvenidos a La Oliva

Una experiencia completa

Nos gusta la buena comida. El ambiente de Dalt Vila, con la música de los apasionados artistas callejeros… Las reuniones con amigos, y también las conexiones espontáneas que nacen una noche de verano ibicenca.

Queremos que cada cena sea especial. Que aporte. Que se recuerde.

 

La Oliva es familiar

Nuestro pequeño paraíso nace en 1985 cuando René y Úrsula deciden establecerse en la encantadora calle de Santa Cruz en el casco antiguo, donde darían un hogar a los amantes de la Ibiza desenfadada.

Después de casi 40 años, recogen el testigo sus hijos Lisa y Louis para continuar un legado lleno de historias, sabores del mediterráneo y sobre todo buenas compañías.

Estamos en pleno núcleo histórico de la ciudad de Ibiza, Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1999; las calles empedradas que nos rodean son historia de la isla en la que convivieron árabes, fenicios y cristianos.

Es aquí donde, desde nuestra terraza, podrás disfrutar del ambiente folclórico y auténtico de lo que se ha conocido a lo largo de los siglos como Aivis, Ibosim, Ebusus, Yebisah o Insula Augusta.

Eivissa para los amigos.

La cena se prepara con las manos, pero se cocina con el corazón

Somos unos apasionados de los productos frescos y locales, de los sabores del Mediterráneo, de las fusiones asiáticas y de la creatividad culinaria.

Y queremos transmitirte todo eso en cada uno de nuestros platos: el hojaldre de queso de cabra con tomillo y miel, el carpaccio de calabacín, el tataki de atún, las carnes a la plancha con acompañamientos de ensueño…

¡O los pescados del día a la sal!

Tenemos sabores para todos los gustos; encuentra el tuyo con nosotros.

Para tomar algo…

… el paseo hasta La Oliva siempre vale la pena.

Nuestra gran bodega de vinos españoles o franceses está cuidadosamente seleccionada para que disfrutes de cada copa con un aperitivo o durante la cena. Blancos, tintos o rosados para que elijas qué te apetece.

La carta de cócteles no se queda para nada atrás: sabemos que no hay nada como ir a tomar una copa con los tuyos, y queremos estar a la altura del momento.

Teléfono

Email

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Horario

  • Abierto todas las noches

    18:00h - 00:30h

* Las mesas reservadas se guardan 15 minutos máximo
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